Рецепты праздничных закусок – простая подборка

Сытные праздничные закуски по этим рецептам готовятся всего на несколько минут. Их можно сделать и в самый разгар торжества.

Рецепты праздничных закусок – простая подборка

Рецепт праздничной закуски - рулеты из лаваша с лососем

Рецепт праздничной закуски - рулеты из лаваша с лососем

Для приготовления необходимо взять:

  • лаваш – 2 шт;
  • лосось – около 200 грамм;
  • сыр (плавленый) – 250 грамм;
  • перец (болгарски)й – 2 шт;
  • огурец – 2 шт;
  • майонез;
  • петрушка, укроп;
  • вареные яйца – 2 шт.

Этапы приготовление рулета из лаваша с лососем

  1. Для начала необходимо натереть на терке плавленый сыр и яйца.
  2. Перец, огурец и рыбу нарежьте кубиками.
  3. Зелень мелко нарубите.
  4. Теперь смешайте сыр, зелень, перец, яйца, огурец, майонез и хорошо перемешайте.
  5. На лист лаваша выложите половину начинки, сверху половину нарезанного лосося и накройте вторым лавашем. На второй лаваш нанесите оставшуюся начинку и рыбу. Сверните аккуратно рулетом и заверните в пленку. Поместите в холодильник на 30 минут.
  6. Перед подачей к столу нарежьте рулет на порционные кусочки, выложите и украсьте зеленью.

Яркая, свежая закуска готова.

Рецепт праздничной закуски - рулет из лаваша с грибами

Нужно приготовить сытную закуску всего за 15 минут? Тогда вам непременно стоит обратить внимание на рулет с грибами.

Рецепт праздничной закуски - рулет из лаваша с грибами

Для приготовления понадобятся:

  • армянский лаваш – 1 шт;
  • жареные грибы – 600 грамм;
  • три вареные яйца;
  • сыр твердых сортов – около 150 грамм;
  • огурчики (маринованные) – 3 шт;
  • зелень;
  • кетчуп;
  • майонез.

Процесс приготовления закуски из лаваша с грибами

  1. Для начала нарубите вареные яйца, маринованные огурчики и жареные грибы.
  2. На меленькой терке протрите сыр.
  3. Возьмите лаваш, сложите в два раза, смажьте майонезом и выкладывайте начинку: грибы, яйца, зелень, огурчики, немного сыра и кетчуп.
  4. Нарежьте рулет на порционные кусочки, посыпьте тертым сыром и поместите в духовку или микроволновку минут на 3-5.

Такую закуску можете подавать как в холодном, так и в горячем виде. Украсьте по вкусу.

Канапе с сыром и ветчиной

Также очень необычный вкус и вид имеют канапе и закуски на тарталетках.

Канапе с сыром и ветчиной

Для приготовления понадобится:

  • хлеб – несколько ломтиков;
  • ветчина;
  • сыр;
  • сливочное масло;
  • майонез;
  • несколько долек чеснока;
  • помидоры черри;
  • зелень.

Как приготовить канапе с сыром и ветчиной

  1. Хлеб нарежьте на небольшие квадратики и немного, по желанию, смажьте маслом или соусом.
  2. Ветчину тонко нарежьте. Если нет возможности тонко нарезать ветчину, то лучше всего приобрести нарезку.
  3. Сыр натрите, а чеснок измельчите при помощи чеснокодавки.
  4. Помидоры разрежьте на две части.
  5. Смешайте сыр, майонез и чеснок. Получившейся смесью намажьте ломтики ветчины и сверните в рулетики.
  6. На хлеб положите рулетики из ветчины, половинку помидор и приколите шпажкой. Украсьте зеленью.

Рецепт праздничной закуски - канапе с оливками

Закуска получается очень легкой, но в тоже время сытной. Понравится всем, как взрослым, так и детям.

Рецепт праздничной закуски - канапе с оливками

Для приготовления возьмите:

  • черный хлеб – 6 ломтиков;
  • сыр – 250 грамм;
  • оливки – банка;
  • маринованные помидоры;
  • чеснок – 1 долька;
  • перец сладкий.

Канапе с оливками - приготовление

  1. Хлеб нарежьте и слегка поджарьте на сковороде.
  2. Чеснок измельчите, и смажьте им немного хлеб.
  3. Помидоры нарежьте кружочками.
  4. Перец сладкий нарежьте полосками, а сыр длинными ломтиками.
  5. Овощи выложите на ломтики сыра, сверху положите оливку и приколите все шпажкой к ломтику хлеба.

Закуска готова. Выложите красиво на плоское блюдо, и смело подавайте.

Лучшая подборка рецептов праздничных закусок рассмотрена и теперь ваш стол точно запомнится надолго гостям и близким.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий