Рецепты праздничных закусок – простая подборка

Сытные праздничные закуски по этим рецептам готовятся всего на несколько минут. Их можно сделать и в самый разгар торжества.

Рецепт праздничной закуски - рулеты из лаваша с лососем

Для приготовления необходимо взять:

• лаваш – 2 шт;
• лосось – около 200 грамм;
• сыр (плавленый) – 250 грамм;
• перец (болгарски)й – 2 шт;
• огурец – 2 шт;
• майонез;
• петрушка, укроп;
• вареные яйца – 2 шт.

Этапы приготовление рулета из лаваша с лососем

1. Для начала необходимо натереть на терке плавленый сыр и яйца.
2. Перец, огурец и рыбу нарежьте кубиками.
3. Зелень мелко нарубите.
4. Теперь смешайте сыр, зелень, перец, яйца, огурец, майонез и хорошо перемешайте.
5. На лист лаваша выложите половину начинки, сверху половину нарезанного лосося и накройте вторым лавашем. На второй лаваш нанесите оставшуюся начинку и рыбу. Сверните аккуратно рулетом и заверните в пленку. Поместите в холодильник на 30 минут.
6. Перед подачей к столу нарежьте рулет на порционные кусочки, выложите и украсьте зеленью.

Яркая, свежая закуска готова.

Рецепт праздничной закуски - рулет из лаваша с грибами

Нужно приготовить сытную закуску всего за 15 минут? Тогда вам непременно стоит обратить внимание на рулет с грибами.

Для приготовления понадобятся:

• армянский лаваш – 1 шт;
• жареные грибы – 600 грамм;
• три вареные яйца;
• сыр твердых сортов – около 150 грамм;
• огурчики (маринованные) – 3 шт;
• зелень;
• кетчуп;
• майонез.

Процесс приготовления закуски из лаваша с грибами

1. Для начала нарубите вареные яйца, маринованные огурчики и жареные грибы.
2. На меленькой терке протрите сыр.
3. Возьмите лаваш, сложите в два раза, смажьте майонезом и выкладывайте начинку: грибы, яйца, зелень, огурчики, немного сыра и кетчуп.
4. Нарежьте рулет на порционные кусочки, посыпьте тертым сыром и поместите в духовку или микроволновку минут на 3-5.

Такую закуску можете подавать как в холодном, так и в горячем виде. Украсьте по вкусу.

Канапе с сыром и ветчиной

Также очень необычный вкус и вид имеют канапе и закуски на тарталетках.

Для приготовления понадобится:

• хлеб – несколько ломтиков;
• ветчина;
• сыр;
• сливочное масло;
• майонез;
• несколько долек чеснока;
• помидоры черри;
• зелень.

Как приготовить канапе с сыром и ветчиной

1. Хлеб нарежьте на небольшие квадратики и немного, по желанию, смажьте маслом или соусом.
2. Ветчину тонко нарежьте. Если нет возможности тонко нарезать ветчину, то лучше всего приобрести нарезку.
3. Сыр натрите, а чеснок измельчите при помощи чеснокодавки.
4. Помидоры разрежьте на две части.
5. Смешайте сыр, майонез и чеснок. Получившейся смесью намажьте ломтики ветчины и сверните в рулетики.
6. На хлеб положите рулетики из ветчины, половинку помидор и приколите шпажкой. Украсьте зеленью.

Рецепт праздничной закуски - канапе с оливками

Закуска получается очень легкой, но в тоже время сытной. Понравится всем, как взрослым, так и детям.

Для приготовления возьмите:

• черный хлеб – 6 ломтиков;
• сыр – 250 грамм;
• оливки – банка;
• маринованные помидоры;
• чеснок – 1 долька;
• перец сладкий.

Канапе с оливками - приготовление

1. Хлеб нарежьте и слегка поджарьте на сковороде.
2. Чеснок измельчите, и смажьте им немного хлеб.
3. Помидоры нарежьте кружочками.
4. Перец сладкий нарежьте полосками, а сыр длинными ломтиками.
5. Овощи выложите на ломтики сыра, сверху положите оливку и приколите все шпажкой к ломтику хлеба.

Закуска готова. Выложите красиво на плоское блюдо, и смело подавайте.

Лучшая подборка рецептов праздничных закусок рассмотрена и теперь ваш стол точно запомнится надолго гостям и близким.