Рецепты праздничных закусок – простая подборка
Сытные праздничные закуски по этим рецептам готовятся всего на несколько минут. Их можно сделать и в самый разгар торжества.
Рецепт праздничной закуски - рулеты из лаваша с лососем

Для приготовления необходимо взять:
- лаваш – 2 шт;
- лосось – около 200 грамм;
- сыр (плавленый) – 250 грамм;
- перец (болгарски)й – 2 шт;
- огурец – 2 шт;
- майонез;
- петрушка, укроп;
- вареные яйца – 2 шт.
Этапы приготовление рулета из лаваша с лососем
- Для начала необходимо натереть на терке плавленый сыр и яйца.
- Перец, огурец и рыбу нарежьте кубиками.
- Зелень мелко нарубите.
- Теперь смешайте сыр, зелень, перец, яйца, огурец, майонез и хорошо перемешайте.
- На лист лаваша выложите половину начинки, сверху половину нарезанного лосося и накройте вторым лавашем. На второй лаваш нанесите оставшуюся начинку и рыбу. Сверните аккуратно рулетом и заверните в пленку. Поместите в холодильник на 30 минут.
- Перед подачей к столу нарежьте рулет на порционные кусочки, выложите и украсьте зеленью.
Яркая, свежая закуска готова.
Рецепт праздничной закуски - рулет из лаваша с грибами
Нужно приготовить сытную закуску всего за 15 минут? Тогда вам непременно стоит обратить внимание на рулет с грибами.

Для приготовления понадобятся:
- армянский лаваш – 1 шт;
- жареные грибы – 600 грамм;
- три вареные яйца;
- сыр твердых сортов – около 150 грамм;
- огурчики (маринованные) – 3 шт;
- зелень;
- кетчуп;
- майонез.
Процесс приготовления закуски из лаваша с грибами
- Для начала нарубите вареные яйца, маринованные огурчики и жареные грибы.
- На меленькой терке протрите сыр.
- Возьмите лаваш, сложите в два раза, смажьте майонезом и выкладывайте начинку: грибы, яйца, зелень, огурчики, немного сыра и кетчуп.
- Нарежьте рулет на порционные кусочки, посыпьте тертым сыром и поместите в духовку или микроволновку минут на 3-5.
Такую закуску можете подавать как в холодном, так и в горячем виде. Украсьте по вкусу.
Канапе с сыром и ветчиной
Также очень необычный вкус и вид имеют канапе и закуски на тарталетках.

Для приготовления понадобится:
- хлеб – несколько ломтиков;
- ветчина;
- сыр;
- сливочное масло;
- майонез;
- несколько долек чеснока;
- помидоры черри;
- зелень.
Как приготовить канапе с сыром и ветчиной
- Хлеб нарежьте на небольшие квадратики и немного, по желанию, смажьте маслом или соусом.
- Ветчину тонко нарежьте. Если нет возможности тонко нарезать ветчину, то лучше всего приобрести нарезку.
- Сыр натрите, а чеснок измельчите при помощи чеснокодавки.
- Помидоры разрежьте на две части.
- Смешайте сыр, майонез и чеснок. Получившейся смесью намажьте ломтики ветчины и сверните в рулетики.
- На хлеб положите рулетики из ветчины, половинку помидор и приколите шпажкой. Украсьте зеленью.
Рецепт праздничной закуски - канапе с оливками
Закуска получается очень легкой, но в тоже время сытной. Понравится всем, как взрослым, так и детям.

Для приготовления возьмите:
- черный хлеб – 6 ломтиков;
- сыр – 250 грамм;
- оливки – банка;
- маринованные помидоры;
- чеснок – 1 долька;
- перец сладкий.
Канапе с оливками - приготовление
- Хлеб нарежьте и слегка поджарьте на сковороде.
- Чеснок измельчите, и смажьте им немного хлеб.
- Помидоры нарежьте кружочками.
- Перец сладкий нарежьте полосками, а сыр длинными ломтиками.
- Овощи выложите на ломтики сыра, сверху положите оливку и приколите все шпажкой к ломтику хлеба.
Закуска готова. Выложите красиво на плоское блюдо, и смело подавайте.
Лучшая подборка рецептов праздничных закусок рассмотрена и теперь ваш стол точно запомнится надолго гостям и близким.
Новые советы:
Предыдущие советы: