 |
Как бы ни были соблазнительны роскошные торты или восхитительные пирожные, за фигурой следить все-таки нужно. А как быть, если любишь сладкое, и без него жизнь кажется унылой и серой? На выручку в этом случае приходят рецепты десертов - ведь большая их часть готовится вовсе без теста, значит, без муки и масла, а основу составляют фрукты или желе, приготовленные из соков, - то есть низкокалорийные ингредиенты.
Итак, отдохнем от выпечки и займемся удивительно интересным делом - изготовлением легких, ароматных, нежных и воздушных десертов. Мы предлагаем вам познакомиться с популярными европейскими сладостями, ведь в наших десертных рецептах можно найти варианты настоящего тирамису из Италии или нежнейшего десерта «крем-карамель», так же как и многих других, аппетитных и оригинальных.
Летняя пора – самое подходящее время научиться готовить домашнее мороженое, причем не простое, а винное, с кусочками фруктов и ягод, с шоколадом и сиропом или оригинальное «жареное» – оно может стать настоящей «бомбой» и поразить ваших гостей до глубины души! Легкие рецепты десертов в виде фруктового салата, карпаччо из ананаса с клубникой и сладкого супа с мятным сорбетом - настоящая находка для летнего меню. Прохладные ароматные фрукты, ледяное легкое мороженое, минимум калорий... Просто мечта!
Впрочем, любители повозиться с тестом, не желающие изменять своим пристрастиям, здесь также найдут много интересного. Например, смогут научиться печь бисквитный буше, который заменяет собой редкое в наших магазинах печенье «савоярди» из Италии, без которого не приготовить тающий во рту тирамису.
Кроме легких десертов в данном разделе собраны рецепты разнообразных конфет. Классические трюфели, которые тают во рту, а не в руках, потому что обсыпаны дроблеными орехами и какао-порошком, шоколадные медальончики и коньячные конфетки. Сладкий вкус, любимый с самого детства, и бесподобная идея для подарка близкому человеку.
