Красивая сервировка фруктов на столе

Пригласив в гости, вы берете на себя ответственность о времяпровождении человека в вашем доме. Постарайтесь создать уют и оставить хорошее воспоминание о пребывании в вашем доме. Для этого нужно совсем не много ваша улыбка, хорошее угощение и правильное обслуживание за столом.

Красивая сервировка фруктов на столе

В конце застолья, очень часто на десерт подают фрукты. Чтобы было удобно кушать, необходимо знать, как осуществить сервировку фруктов на столе, а также подготовить и сервировать приборы для их употребления.

Мелкие ягоды: землянику, малину, клубнику, смородину моют перед самой подачей, выкладывают на кухонную бумагу, что бы впиталась влага, затем укладывают в креманки или маленькие вазочки. Обычно мелкие ягоды едят десертной ложкой, которую сервируют на подставную тарелку, причем направление ручки вправо, тут же за фруктами, можете поставить розетку с сахарной пудрой, если конечно ягода не достаточно сладкая.

Часто малину и клубнику едят со сливками и даже с молоком. Взбейте сливки и разложите по розеткам, желательно каждому сидящему за столом, молоко – в молочнице.

Красивая сервировка фруктов на столе

Виноград моют заранее, чтобы просох, укладывают на десертную тарелку или блюдо, а гроздья разрезают на небольшие веточки. Можно для украшения стола этот фрукт подать целиком в вазе на высокой ножке, но тогда обязательно дополнительно предложите едокам ножницы для разрезания гроздей.

Дыни и арбузы помыв, отделяют мякоть от корки, нарезают ломтиками, удаляют семечки и подают на общем блюде, но каждому едоку сервируют тарелку и приборы: десертную вилку и обязательно нож, для измельчения ягоды.

Красивая сервировка фруктов на столе

Яблоки, груши, ананасы моются, чистятся, режутся дольками. Можно уложить их в общее блюдо, воткнув в каждый кусочек зубочисткой. Не помешает к яблокам подать мед в пиалах.

Очень удобно для гостей, если оформите сервировку фруктов в виде приготовленного фруктового салата, все фрукты измельчаются и выкладываются в одну посуду слоями или вперемешку. Салат раскладывается по розеткам общей ложкой. После фруктов можете предложить по чашечке кофе. Приятного общения.

 

Добавить комментарий