Рецепт фаршированных макарон в духовке

Если вы любите макаронные изделия в сочетании с мясом и сыром, то рецепт приготовления фаршированных макарон в форме трубочки с фаршем внутри для вас.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

Для приготовления фаршированных макарон потребуются:

  • - 200 г фарша;
  • - 400 г макарон для фаршировки в форме трубочек;
  • - 1 луковица;
  • - соль;
  • - перчик черный молотый;
  • - 100 г сыра;
  • - 100 г сметаны;
  • - 200 мл воды;
  • - кетчуп (2 большие ложки).

Рецепт фаршированных макарон – приготовление

1. Подготовить фарш: добавить в него мелко нарезанную луковичку, соль, перчик. Перемешать.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

2. Для заливки соединить сметану с кетчупом.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

3. Залить водой (можно заменить бульоном), приправить, посолить и перемешать до однородного состояния.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

4. В большую кастрюлю налить много воды (трубочки должны свободно плавать в ней), вскипятить и всыпать туда макароны-трубочки. Варить после закипания 2 минуты, чтобы оно только чуть-чуть размягчились. Воду слить и сразу же выложить макароны из кастрюли, чтобы остановить процесс приготовления.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

5. В каждую трубочку внутрь поместить фарш. Набивать макароны нужно плотно, так как в процессе приготовления они разбухнут, а фарш уменьшится. Выложить ровными рядами в форму для запекания (в 2-3 слоя).

Рецепт фаршированных макарон в духовке

6. Залить приготовленной заливкой. Жидкости должно быть столько, чтобы она доходила до верха макарон.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

7. Посыпать тертым сыром.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

8. Запекать в духовке 30 минут. Периодически проверять, есть ли в емкости жидкость, если нет, то нужно долить немного воды.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

Перед тем, как доставать из духовки, нужно убедиться в готовности макарон.

Рецепт фаршированных макарон в духовке

9. Подавать приготовленные по рецепту фаршированные макароны в духовке горячими, можно в виде запеканки, а можно и разделить на отдельные трубочки.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий