22
Сен
2019

Чем полезен зеленый и черный чай

Чай – самый популярный и любимый напиток в России и во всем мире. Происходя из Китая, он давно стал частью нашей культуры и повседневности. Обогатил чай и русскую речь. Известные выражения «души не чаять» и «чаяния» – синонимы возвышенных чувств и ожиданий.

Чем полезен зеленый и черный чай

Почему же мы так любим чай

  • Приносит огромную пользу для здоровья.
  • При физических нагрузках способствует активному расщеплению жиров и избавлению от лишнего веса.
  • Отлично восстанавливает силы, поэтому необходим людям, ведущим активный и здоровый образ жизни.

Чем полезен зеленый чай

Его производят из листьев чайного дерева, но, в отличие от черного чая, он не проходит процесс окисления, т.е. ферментацию. Сразу после сбора листья чая сушат, благодаря этому зеленый чай сохраняет много полезных свойств.

В составе чая насчитывается более 500 элементов (кальций, магний, фтор, фосфор и др.), около 450 видов органических соединений (жиры, белки и т.д.) и чуть ли не все группы витаминов. Кроме того, в зеленом чае содержатся катехины – это полифенолы, хорошие антиоксиданты. Самый сильный антиоксидант из четырех основных чайных катехинов примерно в 35–100 раз сильнее витаминов C и E. Всего одной чашки зеленого чая в день достаточно для того, чтобы обеспечить организм 10–40 миллиграммами полифенолов.

Зеленый чай благодаря содержанию танинов полезен для здоровья сердечно-сосудистой, нервной систем. А также великолепно справляется с терморегуляцией организма и утоляет жажду.

Элитный китайский чай отличается великолепным тонким ароматом. Вкус этого чая удивляет одновременно мягкостью и крепостью – яркий, слегка вяжущий и свежий.

Чем полезен черный чай

В черном чае тоже содержится немало полезных веществ, и потому напиток обладает следующими свойствами: тонизирует, защищает от бактерий, помогает справиться с мигренью и т.д.

В большей степени конечно же мы любим черный чай за богатый вкус и аромат. Китайский чай отличают красно-рыжий цвет настоя и богатый аромат «с дымком». Вкус черного чая изобилует оттенками чернослива и спелых фруктов.