Простой и вкусный кекс с лимоном

Приготовьте своей семье простой и вкусный кекс с лимоном, посыпанный цедрой. Его достаточно легко и быстро готовить, но это нисколько не вредит его вкусовым качествам. Время приготовления его всего лишь 25 минут.

Простой и вкусный кекс с лимоном

Ингредиенты для кекса с лимоном
Масло сливочное, предварительно размягченное – 115 г.
Сахар лучше тростниковый – 115 г
Яйцо курицы – 1 шт.
Желток от яйца куриного – 1 шт.
Цитрусовая цедра (лимон) – половинка десертной ложечки.
Мука просеянная – 100 г
Крахмал – 40 г
Разрыхлитель – 1 маленькая ложечка
Сок из цитруса (лимона) – 1 десертная ложечка

Кекс с лимоном – процесс приготовления

1. Взбейте размягченное заранее масло с сахарным песочком до пышного и однородного состояния. Влейте яйцо, затем желток и взбивайте еще одну минуту.

2. Влейте в масляную смесь лимонный сок и добавьте цедру из цитруса.

3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и крахмалом, затем всыпьте ее в массу с маслом, замесите тесто.

4. Выложите тесто в подготовленные формы.

5. В предварительно прогретую духовку (170˚С), противень с формами. Выпекайте в течение 20–25 минут.

6. Охладите кексы из лимона перед подачей к столу.

Если вы пользуетесь мягкими силиконовыми формами, то удобнее вначале поставить их все на противень, затем заполнить приготовленным тестом, а потом прямо на противне ставить в духовку.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий