Каким должно быть меню новогоднего стола

Все ближе новогодняя ночь, но нужно еще так много сделать – украсить дом, купить модный праздничный наряд, продумать меню новогоднего стола.

Каким должно быть меню новогоднего стола

К последнему пункту хозяйки относятся особенно серьезно, ведь так хочется, чтобы в главную ночь года на столе были самые вкусные, изысканные и красивые блюда. Но в то же время, как сделать новогодний стол не слишком тяжелым для нашего желудка, оставляя организму шанс на зажигательные танцы, веселые конкурсы и ночные гулянья с пиротехникой?

Каким должно быть меню новогоднего стола

Праздничное застолье в новогоднюю ночь длится порой до самого утра, поэтому важно приготовить достаточное количество легких, не скоропортящихся закусок, горячее блюдо, нежирные десерты – чтобы за стол гости садились с аппетитом, а выходили из-за стола с легкостью.

Конечно, нужно посоветоваться с членами семьи и всеми участниками новогоднего застолья и совместно составить меню новогоднего стола, стараясь учесть пожелания каждого и «угодить» символу Нового года. На горячее можно приготовить кролика. Это диетическое мясо можно запечь, потушить с овощами, с черносливом или самостоятельно.

Каким должно быть меню новогоднего стола

Хорошо, когда в салатах и закусках продукты не повторяются, поэтому постарайтесь сделать мясные и рыбные, грибные и овощные блюда. Тогда каждый гость найдет что-то особенно вкусное для себя.
Не забудьте и о десертах – фрукты, ягоды, мороженое, шоколад (плюс шампанское) в самых различных вариациях – самый подходящий выбор для новогодней ночи.

Важный элемент праздничного стола – его декор и украшение блюд. При оформлении новогоднего стола можно воспользоваться как готовыми покупными украшениями, так и сделать эксклюзивный декор своими руками.

Каким должно быть меню новогоднего стола

Незаменимы будут свечи, создающие особую сказочно-романтичную атмосферу – разных цветов, рисунков, форм и материалов, обрамленные еловыми веточками, рождественскими веночками, елочными игрушками и искусственными цветами. Стоит уделить внимание салфеткам – обязательно с новогодней тематикой! Очень красиво и элегантно смотрится стол, украшенный в одной цветовой гамме, например, сине-бело-серебряной или красно-желто-золотой.

Украшение новогодних блюд – особая тема. Например, можно обычный слоеный салат уложить в форме снегиря, выложив грудку кусочками сладкого красного перца, головку, хвостик и крылышко – маслинами, а туловище – яичным белком, сделав сбоку еловую веточку из свежего огурца и зеленого лука. Даже блюда, украшенные традиционным способом, можно превратить в новогодние, дополнив парой небольших елочных игрушек или веточкой ели.

Каким должно быть меню новогоднего стола

Самое главное в приготовлении к Новому году – все делать с радостным предвкушением чудесного праздника, тогда и меню новогоднего стола, и украшенная елка, и вы сами – все будет на высоте!


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий