Когда вводить яйца для первого прикорма малышу

Источник витамина D, протеина и холестерина, который формирует серое вещество мозга - это все яйцо. Многие боятся вводить яйца для первого прикорма и строго выжидают рекомендуемое время, когда можно будет давать желток для детей.

Это неудивительно, ведь много размолвок и споров связано с этим продуктом, особенно в последнее время, когда куриные инкубаторы стали поставлять на рынок свою продукцию. Но, тем не менее, яйцо обязательно должно присутствовать в рационе малыша, сначала в разобранном виде, а потом и целиком. 

Яйца для первого прикорма - когда предлагать

Чаще всего педиатры советуют вводить этот продукт ближе к семи месяцам ребенка. Из целого яйца берут только желток, потому что он меньше всего провоцирует аллергию, не впитывает в себя так много вредных веществ, которые попадают к курице вместе с едой, чего не скажешь про белок, а также он быстрее усваивается, кроме того, именно в желтке содержится вся польза яйца.

Очень важно выбирать качественное яйцо. Продукты из супермаркета, которые производят куры, выросшие на комбикормах, лучше не предлагать малышу. Если есть возможность купить яйца у знакомой бабушки, которая сама выращивает кур и гарантирует их чистоту, то лучше не пренебрегать ею, ведь некачественный желток может спровоцировать дисбактериоз у грудничка.

В случае с невозможностью такой покупки, лучше заменить куриный желток на перепелиный, который славится полной своей лояльностью к любого рода гадостям - он просто их не впитывает.

Предлагать малышу яйца для первого прикорма в виде желтка лучше всего в первое утреннее кормление, которое заменяет грудное молоко, так как польза яиц натощак известна не понаслышке и научно доказана.

Как предлагать яйца для первого прикорма

До года ребенок должен получать желток, только сваренный вкрутую, время готовки 15-20 минут и даже если он потемнеет, главное, что термообработка устранит любые бактерии и микробы.

Перед тем, как варить яйцо, нужно его тщательно помыть под струей теплой воды. Когда яйцо будет готово, его опускают в холодную воду, чтобы оно лучше чистилось, а потом отделяют белок. Ответ на вопрос, сколько желтка давать ребенку, простой - сначала дают совсем маленький кусочек, меньше четвертинки, а со временем увеличивают дозу. Если после первой пробы не возникло никакой реакции в течение суток, то порцию желтка можно увеличить до половинки, опять понаблюдать день, и довести до целого желтка.

Ребенку до года рекомендуется давать до трех куриных желтков в неделю. Перепелиные желтки можно давать по одному в день.

Блюда из желтка

Учитывая, что малышу полагается только сваренное яйцо вкрутую, то, как давать желток ребенку - это уже вопрос творческий, решение которого требует фантазии.

Как правило, детки не с большим удовольствием едят это блюдо, оно суховато и пристает к небу. Не нужно отказываться от желтка, если малыш даже в рот его не хочет брать, и также не желательно запихивать его за щеки силой. Лучше всего схитрить и перемешать желток с кашей или положить его в суп или другое блюдо, которое будет перебивать вкус желтка и которое ребенок съест с удовольствием. Кстати, еда с этим новым компонентом приобретает совсем другое послевкусие, более нежное, что приятно порадует и маму с папой.

Когда малыш подрастет и начнет лучше разбираться в кулинарных изысках, тогда можно прибегнуть к оригинальной подаче блюда. Из самых простых продуктов (картофельное пюре, морковная стружка, мясная котлета и другие) формируют разные рисунки - клоунов, цветочки, кораблики - все что придет на ум, главное, чтобы компоненты были контрастными и полезными.