Огород на подоконнике - что посадить и как вырастить

Дача позволяет нам иметь на столе свежую зелень, овощи и ягоды примерно полгода. Можно ли продолжать обеспечивать свою семью витаминами, когда наступили холода? Что можно посадить и вырастить в условиях городской квартиры?

Очень даже можно! Каждый может устроить огород на подоконнике у себя дома.

Огород на подоконнике - что посадить

В контейнерах и в декабре можно выращивать различные сорта листовых салатов. Из пряных трав - укроп, петрушку, кинзу, мяту, шпинат, рукколу, базилик, розмарин, тимьян, шалфей. Из овощей - зеленый лук, томаты, огурцы, баклажаны, перцы. Можно сеять свеклу семенами, вы получите очень полезную зелень для салатов.

Некоторым культурам, например, петрушке, томатам, баклажанам, огурцам, нужно довольно много времени для начала плодоношения, от 40 дней. Другие, кресс-салат, зеленый лук, порадуют вас уже в первую неделю.

Огород на подоконнике - как ухаживать

Секреты успеха при выращивании дома зелени просты: полив и солнечный свет. Так как световой день в декабре очень короткий, включайте над домашним огородом время от времени лампу дневного света. Оптимально длина светового дня для растений должна быть 12-14 часов.

Контейнеры наполняют питательной землей, проливают водой, можно с добавлением ЭМ-препаратов для рассады или комнатных цветов. Заранее позаботьтесь о поддонах и дренаже в каждой емкости. В качестве дренажа подойдут мелкие камешки, черепки или ореховые скорлупки. По поверхности земли насыпают семена. Одного вида или нескольких. Это как вам ближе. Сверху присыпают тонким слоем земли. Накрывают пищевой пленкой и ставят в теплое место. Свет контейнерам пока не нужен. Как только появятся всходы, пленку убирают и растения выставляют на свет.

Особенно мелкие семена, как у петрушки, можно посеять по гидрогелю. Так они будут обеспечены влагой и прорастут намного дружнее. В остальном делают все то же самое. Пленка и в теплое место.

Сеять семена можно густо. Всем хватить света и питания.

Выращивая овощи дома, помните, что воздух в помещении намного суше, чем на улице. Поэтому посадки необходимо регулярно опрыскивать.

Что касается зеленого лука, то ему и вовсе не нужно много земли. Его проращивают в воде, погрузив основание. Чтобы ускорить появление зеленых листочков, луковицу можно ошпарить кипятком. Воду для проращивания лучше взять теплую кипяченую. Через некоторое время лучок порадует вас нежной зеленью. Можно воспользоваться гидрогелем и получить неплохой урожай к новогодним праздникам.

Выращивание комнатных томатов, огурцов, баклажанов и перцев состоит из высадки рассады и далее ухода за взрослыми растениями.

Огород на подоконнике - как убирать урожай

Чтобы ваш домашний огородик дольше вас радовал, убирают готовую зелень так. Как только росточки достигнут 5-7 см в высоту, их срезают под корень. Такая уборка способствует прореживанию растений и стимулирует рост. В дальнейшем убирают вручную самые крупные зеленые листочки.).

Все это касалось домашнего огородика, выросшего из семян. Но вы могли воспользоваться результатами дачного сезона и перенести некоторые растения из сада в дом. Для этого растениям понадобятся большие горшки и внимание к влажности воздуха. С успехом можно перенести в дом петрушку, базилик, острый стручковый перец, низкорослые томаты, томаты-черри. А между ними поставить горшочки с бархатцами. Цветы прекрасно будут себя чувствовать дома и защитят огородные растения от многих болезней.

Плюсы огорода на подоконнике:

• пряно-овощные культуры декоративны;
• травы и овощи хорошо сочетаются с любыми комнатными растениями;
• огород из пряных трав на подоконнике – это естественный ароматизатор помещения, некоторые растения подойдут для изготовления саше своими руками;
• забота о комнатном огороде доставляет удовольствие и свежие продукты;
• огород дома позволяет детям наблюдать за развитием растений.