Воздушные пончики на кефире – рецепт приготовления

Пончики – одно из самых популярных и вкусных лакомств. Предлагается рецепт пончиков, которые на кефире получаются еще вкуснее.

Воздушные пончики на кефире – рецепт приготовления

Чтобы приготовить пончиков понадобятся:

  • одно куриное яйцо;
  • 250 мл кефира;
  • пять ложек столовых сахарного песка;
  • немного соли;
  • пол чайной ложечки пищевой соды;
  • три ложки столовых растительного масла;
  • три стакана пшеничной муки;
  • пудра сахарная для присыпки;
  • растительное масло для обжаривания пончиков.

Процесс приготовления пончиков на кефире

  1. Сначала соедините кефир с куриным яйцом, сахарным песком и солью. Тщательно перемешайте.
  2. Теперь добавьте пищевую соду и масло растительное.
  3. Добавьте просеянную пшеничную муку и замесите тесто. У вас должно получиться гладкое тесто, которое не липнет к рукам.
  4. Затем тесто разделите на две равные части, каждую из которых раскатайте в пласт. Толщина пласта около 1 см.
  5. Вырежьте аккуратно из теста круги при помощи кружки, а внутри при помощи рюмки вырежьте круги меньшего размера.
  6. На сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Учтите масла должно быть достаточно большое количество, примерно, около 1 см.
  7. На раскаленное масло выкладывайте аккуратно пончики и обжаривайте с двух сторон до готовности.
  8. Еще горячие пончики обильно посыпьте пудрой сахарной.

Вот, пончики на кефире готовы.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий