Вкусный салат с кальмарами «Нежный»

Порадуйте ваших гостей изысканным и нежным вкусным салатом с кальмарами и креветками, который быстро и легко можно приготовить в домашних условиях.

Потребуется:
- мясо кальмара – 500 гр;
- куриные яйца – достаточно будет 6 шт;
- креветки – 6 шт;
- луковая зелень – совсем небольшой пучок;
- огурец малосольный – средний;
- сыр (твердый сорт) – 100 гр;
- майонез (нежный, легкий)– 150 гр;
- масло оливы – не более двух больших ложек.

Вкусный салат из кальмаров - приготовление

1. Яйца необходимо отварить и отложить в сторону, предварительно слив горячую воду. В это же время нужно довести до кипения приблизительно один литр воды. Как только вода будет бурлить, добавьте в кипяток кальмары и креветки. На свое усмотрение можете воду немного подсолить. Через 2 – 3 мин. слейте воду, выньте кальмары и охладите.

2. После того, как кальмары станут прохладными, нарежьте их соломкой. Имейте ввиду, что салат из кальмаров получится намного нежнее, если полоски будут небольшими и максимально тонкими.

3. После этого возьмите крупную терку и натрите через нее охлажденные отварные яйца, и в отдельную посуду охлажденный сыр. Также отдельно нарежьте мелко лук.

4. Поместите кальмары в емкость, добавьте туда яйца, лук и сыр, тщательно все перемешайте. Добавьте майонез, другие приправы, а также соль и перец на свой вкус. Еще раз перемешайте все до однородной массы. Украсьте креветками.

5. Вкусный салат из кальмаров подается холодным. Подержите его в холодильнике некоторое время. Перед подачей можете слегка обдать маслом оливы – это сделает блюдо еще легче и нежнее. Приятного аппетита!