Суп куриный с консервированной кукурузой

Суп куриный с кукурузой очень вкусное и сытное первое блюдо, богатое полезными веществами из-за большого разнообразия ингредиентов, входящих в него.

Суп куриный с консервированной кукурузой

В состав входят:
- суповой набор куриный;
- корнеплоды: морковь, петрушка, сельдерей;
- овощи: сладкий перец, капуста цветная или брокколи;
- зелень: укроп, петрушка;
- тыква или кабачок;
- зеленый лук или чеснок;
- специи, лавровый лист;
- кукуруза консервированная.

Способ приготовления:

Суповой набор отваривается в течение получаса с добавлением лаврового листа и специй. В диетическом питании специи применять не надо. В это время подготавливаются мелко порезанные овощи, корнеплоды, натертые на крупную терку, тыква или кабачок нарезанные кубиками. В зимний период обычно используют тыкву, в летний – молодые кабачки.

После того, как мясокостный набор сваривается, бульоном заливается овощной микс, доводится до кипения и тут же отключается. Остывшее мясо отделяется от костей, выкладывается в кастрюлю с закипевшими овощами и еще раз доводится до кипения. За несколько секунд до выключения добавляется зелень. Некоторым нравится этот суп с кукурузой не соленым, все зависит от вкуса.

Очень мелко порезанный чеснок или зеленый лук, а так же консервированная кукуруза добавляются в тарелки.
В зимний период свежие овощи для супа куриного с кукурузой могут быть заменены замороженными. Их соотношение зависит от вкусовых предпочтений.


Похожие советы:
Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий