14
Сен
2016

Рецепты варенья для хлебопечки

Рецепты варенья с крыжовником и черешней, с манго и лимоном, с репчатым луком и лимоном, с арбузом и лимоном, с морковью и апельсинами.

Рецепты варенья для хлебопечки

Варенье с тыквой, апельсином и корицей

  • 800 г тыквы;
  • 500 г сахара;
  • 1 апельсин;
  • сок 1 лимона;
  • молотая корица по вкусу.

Помойте и очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте мякоть кубиками не больше 1 см. Апельсин помойте и разрежьте на тонкие дольки, удалите ножом семена. Выложите кубики тыквы в емкость хлебопечки. Сверху поместите дольки апельсина и засыпьте все сахарным песком. Влейте лимонный сок. Приправьте по вкусу молотой корицей. Поставьте хлебопечку в режим «Варенье» и готовьте в течение 1 часа. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закупорьте их.

Рецепт варенья с клюквой и грецкими орехами

  • 600 г клюквы;
  • 150 г ядер грецкого ореха;
  • 800 г сахара;
  • 20 г желирующего вещества.

Промойте и переберите клюкву. Замороженной ягоде дайте оттаять. Грецкие орехи вместе с клюквой пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Тщательно перемешайте массу с сахаром. Полученной смеси дайте отстояться 1 час. Поместите все в ведерко хлебопечки и запустите программу «Варенье» на 1,5 часа. За 10 минут до окончания приготовления добавьте желирующее вещество. Раскладывайте готовое варенье по стерилизованным банкам и плотно закрывайте крышками.

Варенье с клубникой и лимоном

  • 800 г клубники;
  • 400 г сахара;
  • 2 лимона;
  • 20 г пектина или другого желирующего вещества.

Ягоды клубники промойте и переберите. Лимоны помойте, разрежьте на дольки и удалите косточки. Измельчите лимоны блендером, смешайте пюре с клубникой, засыпьте сахаром, переложите в ведерко хлебопечки и включите режим «Варенье». За 10 минут до окончания добавьте желирующее вещество и продолжите готовку до завершения программы. Разложите варенье по банкам, крышки плотно закупорьте.

Рецепт варенья с ежевикой и апельсинами

  • 800 г ежевики;
  • 2 апельсина;
  • 600 г сахара;
  • 20 г пектина или другого желирующего вещества.

Промойте и переберите ежевику. Апельсины очистите от кожуры, разберите на дольки, выньте ножом косточки и измельчите блендером. Цедру апельсинов нарежьте мелкими кубиками. Смешайте подготовленные продукты, засыпьте сахаром и дайте настояться. Положите смесь в емкость хлебопечки и включите программу «Варенье». За несколько минут до конца приготовления добавьте желирующее вещество. Готовое варенье разложите по банкам и герметично закупорьте.

Варенье с айвой и корицей

  • 800 г айвы;
  • 500 г сахара;
  • 2 лимона;
  • корица по вкусу.

Айву помойте и почистите от кожуры, удалите сердцевины, нарежьте кубиками. Почистите лимоны, вырежьте косточки, пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Лимонную массу перемешайте с айвой и дайте настояться 1 час. Переложите смесь в хлебопечку, включите режим «Варенье». Приготовление должно занять 1,5 часа. Айва бывает очень твердой; при необходимости повторите программу, долив 150 мл воды. Готовое варенье разложите по банкам.

Рецепт варенья с грушами и малиной

  • 800 г груш;
  • 400 г малины;
  • 500 г сахара;
  • 20 г пектина или другого желирующего вещества.

Очистите груши от плодоножек и удалите сердцевины. Мелко нарежьте плоды. Малину промойте и тщательно переберите. Если ягоды заморожены, дайте им оттаять. Перемешайте подготовленные груши с ягодами и сахарным песком. Положите смесь в ведерко хлебопечки и установите режим «Варенье». Через 1 час добавьте желирующее вещество, затем готовьте еще 30 минут. Полученное варенье разложите по стерилизованным банкам и герметично закупорьте.

Варенье с морковью и апельсинами

  • 600 г моркови;
  • 600 г апельсинов;
  • 600 г сахара.

Морковь помойте, очистите и нарежьте колечками. Апельсины помойте, очистите от кожуры, разрежьте на дольки, удалите ножом косточки. Пропустите апельсины через мясорубку или измельчите блендером до однородной массы. Смешайте нарезанную морковь с апельсиновым пюре и засыпьте сахаром. Дайте массе настояться и растворить сахар. Поместите все в ведерко хлебопечки, выберите режим «Варенье». Если стандартной полуторачасовой программы будет недостаточно и морковь останется твердой, ее можно повторить. Простерилизуйте банки, положите варенье и закупорьте.

Рецепт варенья из мандаринов

  • 800 г мандаринов;
  • 800 г сахара;
  • 300 мл воды;
  • 30 г пектина или другого желирующего вещества.

Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки. Если косточек много и они крупные, вырежьте ножом. Залейте мандарины кипятком на 30 минут. В это время сварите из сахара и воды негустой сироп, постоянно помешивая. Влейте сироп в мандарины и дайте ему остыть. Затем переложите все в емкость хлебопечки и выберите режим «Варенье». За 20 минут до окончания приготовления добавьте желирующее вещество. Простерилизуйте стеклянные банки и разложите по ним готовое варенье, плотно закупорьте крышки.

Варенье с арбузом и лимоном

  • 500 г арбуза;
  • 800 г сахара;
  • 300 мл воды;
  • сок 2 лимонов.

Очистите арбуз, удаляя не только темно-зеленую кожуру, но и светло-зеленую часть мякоти. Розовую мякоть нарежьте небольшими кусками. Удалите косточки, засыпьте подготовленную мякоть 200 г сахара. Из оставшихся 600 г сахара с водой сварите на небольшом огне, постоянно помешивая, сироп средней густоты. Залейте арбузную мякоть сиропом и лимонным соком и поставьте на 2 часа настаиваться. Переложите все в ведерко хлебопечки и запустите режим «Варенье». Через 1,5 часа сладкое кушанье будет готово. Заранее простери- лизуйте банки и, когда хлебопечка закончит приготовление, разложите в них варенье. Герметично закупорьте крышки.

Рецепт варенья с репчатым луком и лимоном

  • 700 г репчатого лука;
  • 700 г сахара;
  • 20 мл винного уксуса;
  • 300 мл воды;
  • 2 лимона.

Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами, засыпьте 200 г сахара. Из 500 г сахара и воды сварите сироп и залейте подготовленный лук. Из лимонов выжмите сок и влейте в смесь. Оставьте настаиваться на 1-2 часа. Переложите все в ведерко хлебопечки и включите программу «Варенье». Возможно, полуторачасовой режим придется повторить. Про- стерилизуйте банки и разложите в них готовое варенье, герметично закупорьте крышки. Подавать луковое варенье можно к мясу, птице, тушеным и печеным овощам.

Варенье с манго и лимоном

  • 700 г манго;
  • 700 г сахара;
  • 1 лимон;
  • 100 мл воды.

Манго помойте, выньте косточки, мякоть нарежьте кубиками. Лимон помойте, очистите цедру и нарежьте соломкой, выжмите сок. Засыпьте сахаром манго, добавьте лимонный сок, перемешайте и оставьте на 1-2 часа настаиваться. Переложите все в емкость хлебопечки, при необходимости добавьте воду. Нарезанную лимонную цедру поместите в диспенсер. Включите режим «Варенье». Подготовьте для раскладки банки и простерилизуйте. Готовое варенье разложите в банки и герметично закупорьте их. Можно приготовить такое варенье и на основе сахарного сиропа.

Рецепт варенья с крыжовником и черешней

  • 600 г крыжовника;
  • 700 г черешни;
  • 500 г сахара;
  • 100 мл воды.

Черешню промойте, удалите плодоножки, аккуратно извлеките косточки. Крыжовник промойте, переберите, избавьтесь от плодоножек и скисших ягод. Пропустите крыжовник через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте подготовленный крыжовник в черешню, тщательно перемешайте, засыпьте сахаром и оставьте на 3-4 часа настаиваться. Затем переложите массу в ведерко хлебопечки и включите режим «Варенье». Простерилизуйте банки. Когда варенье будет готово, разложите его по банкам и плотно закройте крышки.


Похожие советы:
Новые советы:
Предыдущие советы: