Оригинальный салат из морепродуктов

Салат из морепродуктов – очень вкусное и полезное блюдо, которое имеет очень необычный вкус и аромат. Такой салатик придется по вкусу абсолютно всем, но особенно любителям морепродуктов.

Оригинальный салат из морепродуктов

Мало того, что салат вкусный, он еще и полезный. Ведь морепродукты содержат много микроэлементов, которые необходимы нашему организму. Непременно приготовьте это блюдо, и вы не пожалеете. 

Чтобы приготовить салат из морепродуктов, вам понадобятся:

  • 250 грамм мидий;
  • 1 литр водички;
  • 250 мл белого вина сухого;
  • одна луковица;
  • одна веточка тимьяна;
  • 250 грамм сердцевидок;
  • листик лавровый;
  • 7 горошин перца черного;
  • немного соли;
  • 250 грамм креветок;
  • половинка пучка свежей петрушки;
  • 250 грамм кальмаров;
  • лимон.

Приготовления маринада для салата из морепродуктов:

  • одна ложка столовая уксуса лукового;
  • сок одного лимона;
  • масло оливковое холодного отжима;
  • одна долька чеснока.

Процесс приготовления салата из морепродуктов

  1. Кальмары очистите, и промойте хорошенько.
  2. Сердцевидки и мидии промойте тщательно и обдайте кипятком.
  3. В кастрюльку небольшого размера налейте водичку, добавьте луковицу нарезанную, немного соли, перец горошком, веточку тимьяна, листик лавровый и доведите все до кипения.
  4. В кипящую воду выложите кальмары и варите на протяжение 10 минут.
  5. Сердцевидки и мидии выложите аккуратно в воду и варите до тех пор, пока они не раскроются.
  6. Креветки положите в кипящую водичку и варите на протяжение двух минут.
  7. Раковины и креветки очистите.
  8. Теперь приготовьте маринад. Для того, чтобы приготовить маринад смешайте все необходимые ингредиенты и хорошо перемешайте.
  9. Морепродукты выложите в салатник, добавьте 125 мл бульона процеженного и маринад. Перемешайте и оставьте мариноваться.
  10. Перед подачей посыпьте салатик зеленью и украсьте дольками лимона.

Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий