26
Апр
2015

Ленивые пирожки - сосиска с картофелем в лаваше

Итак, для блюда ленивые пирожки - сосиска с картофелем в лаваше, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • сосиски – 6 шт;
  • большой лист тонкого армянского лаваша;
  • около 50 грамм твердого сыра;
  • картофелины среднего размера – 4 шт;
  • соль;
  • 30 грамм масла сливочного;
  • молотый перец;
  • масло подсолнечное для обжаривания.
Ленивые пирожки - сосиска с картофелем в лаваше

Процесс приготовления сосиски в лаваше

  1. Сначала вам необходимо очистить картофель. Далее картофель отварите до готовности и разомните при помощи специальной толкушки.
  2. Затем добавьте в картофельное пюре перец молотый, масло сливочное и тщательно перемешайте.
  3. Теперь возьмите тонкий лаваш армянский и нарежьте его на прямоугольники длиной, примерно, 14-12 сантиметров, а шириной – в сосиску.
  4. На каждый прямоугольник тонкого лаваша выложите немного пюре картофельного и размажьте его при помощи ложки по всей поверхности. Слой картофельного пюре должен быть не толстым.
  5. Натрите на меленькой терочке сыр и посыпьте им картофельную массу. С краю положите сосиску и сверните лаваш рулетиком.
  6. На сковороде разогрейте масло растительное и обжаривайте на нем рулетики со всех сторон до образования золотистой, хрустящей корочки.

Ну, вот блюдо и готово. Правда готовится очень просто, а вид и вкус просто пальчики оближешь? Это блюдо можно подавать, к примеру, на завтрак с кофе либо с вкусным салатиком на обед или ужин. Также можно подавать к нему чесночный соус. И приятного всем аппетита!