Как выбрать свежий творог

Творог считается очень полезным продуктом. Но только если он свежий. Хороший творог содержит ценные микро - и макроэлементы. Он быстро усваивается и благоприятно отражается на здоровье. Производители предлагают много разных творожных продуктов. Но не все они одинаково полезны, поэтому важно знать, как выбрать свежий творог.

Как выбрать свежий творог

Как выбрать домашний натуральный творог

Свежий творог из коровьего молока можно купить только на рынке. Процесс его приготовления довольно прост. Творог получают из простокваши, нагретой до определенной температуры. Чем сильнее отжим продукта, тем суше будет готовый творог.

Свежий творожок отличается приятным вкусом и ароматом. Обычно хозяйки предлагают белый творог. Он может иметь легкий кремовый оттенок. Хороший продукт домашнего изготовления всегда жирный и однородный. Натуральный творог можно хранить около трех дней. Лучше всего попробовать творожок у разных продавцов и выбрать лучший. Свежий рыночный творог намного вкуснее магазинного. Такой продукт насыщен полезными элементами.

Как выбрать творог из магазина

Если вы совершаете покупку в магазине, то творожок будет содержать искусственные добавки. Такой продукт может иметь разную жирность. В торговых точках следует приобретать творог, сделанный по ГОСТ. Признак высокого качества - отсутствие слоистости.

Самым вкусным считается зернистый и комковатый творожок. Это рассыпчатый продукт, так как из него удалили лишнюю влагу. Однако сухой творог - это не самый лучший вариант для приготовления некоторых блюд.

Магазинный продукт должен иметь на упаковке обозначение «Творог». Другие названия подразумевают нечто похожее на творог с различными добавками. В состав хорошего продукта входят следующие компоненты: сливки, молоко, сычужный фермент, закваска и хлористый кальций. Перед тем как выбрать творог, следует обращать внимание на срок его изготовления.

Специалисты советуют за вкусным и качественным продуктом идти на рынок. В таком варианте надо следить, чтобы торговая точка имела соответствующие документы от санитарной службы.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий