Как выбрать кухонный комбайн и как за ним ухаживать

При выборе в первую очередь важно ориентироваться не на стоимость, а на функционал. Потребители переплачивают за технику с большим количеством функций, которые могут не пригодиться.

Как выбрать кухонный комбайн и как за ним ухаживать

В погоне же за недорогим вариантом покупатель получает модель с ограниченным набором действий. Чтобы не ошибиться в выборе, важно представлять, чем различаются виды такой техники и на что стоит ориентироваться в первую очередь.

Как выбрать кухонный комбайн – мощность

Мощность устройства – это тот самый показатель, на который многие ориентируются при выборе какой-либо техники. Чтобы не переплачивать за ненужные ватты следует понимать, что означает «потребляемая мощность», какое значение можно считать большим, а какое малым.

Для того чтобы не тратится на покупку новой техники ежегодно, нужно помнить, что каждый мотор при работе нагревается. Поэтому, если вы планируете измельчать сырые овощи, орехи или лед в достаточно больших количествах, то мощность прибора должна быть выше средней, то есть от 700 Вт.

Диапазоны мощностей:

  • до 300 Вт- компактные мультирезки, способные шинковать, тереть, измельчать небольшие объемы овощей, фруктов, варёного мяса, а также взбивать коктейли и жидкое тесто на 1-2 порции;
  • 300 - 600 Вт - малогабаритные кухонные комбайны, способные выполнять большинство функций в объеме, достаточном для семьи из 3-4 человек, в том числе измельчение твердых продуктов и замес теста;
  • 600 - 1500 Вт - полноценные кухонные процессоры, способные выполнять полностью все функции, необходимые для питания 4-8 человек или для одной семьи на несколько приемов пищи;
  • более 1500 Вт- профессиональные кухонные машины, либо комбайны, совмещенные с блоком термического нагрева.

Как выбрать кухонный комбайн и как за ним ухаживать

 

Как выбрать кухонный комбайн – функциональность

Важно понимать, какие именно режимы вы хотите видеть, какую работу должен выполнять ваш новый кухонный комбайн. Отзывы говорят, что чем больше бытовых приборов сможет сочетать в себе один комбайн для кухни, тем лучше для хозяйки.

Хороший кухонный комбайн запросто может заменить следующую бытовую технику: мясорубка и кофемолка, миксер и блендер, мороженица и соковыжималка, шейкер и фритюрница. Кроме того, благодаря вместительной чаше и большой мощности, современный кухонный комбайн отлично взобьет белки для торта и замесит пышное тесто для пирога. Многие модели «умеют» давить сок из фруктов или ягод, шинковать овощи, готовить паштет и соусы, колоть лед и натирать пюре.

Как выбрать кухонный комбайн и как за ним ухаживать

Как выбрать кухонный комбайн – чаша

Чаши кухонного комбайна изготовлены из пластика, металла или стекла. Разумеется, самые распространенные - пластиковые, они дешевле. Самые прочные и дорогие - металлические. Из стекла обычно делают стаканы блендеров, но некоторые производители, стремясь выделиться, приспособились вообще обходиться без пластика и металла. Только стеклянные чаши, только эстетика, только экологически чистые материалы.

Идеально, если в комбайне будет несколько чаш – для мяса, теста, овощей.

Как выбрать кухонный комбайн – насадки

В комплектацию оборудования входят:

  • нож-крыльчатка, рубящий продукты на кусочки и отлично справляющийся с приготовлением фарша. Этим ножом очень удобно готовить паштет;
  • дисковый нож для шинковки салатов ровными ломтиками;
  • терки с различными видами отверстий для нарезки как сырых, так и вареных овощей;
  • нож для картофеля-фри;
  • ножи для нарезки продуктов в форме кубиков и кружочков;
  • специальная насадка для замешивания теста.

Как выбрать кухонный комбайн - управление

Чем комбайн непритязательней - тем меньше он имеет кнопок. Самые простые модели имеют одну кнопку включения/выключения. У комбайна посложнее есть целый набор механических переключателей, с помощью которых можно установить время, скорость и температуру обработки.

Самые удобные в управлении комбайны с процессорами - они способны сами определять плотность продуктов и подбирать оптимальную скорость.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий