Как сварить борщ в мультиварке

Как сварить борщ в мультиварке – этот вопрос возник, когда я купила мультиварку и начала осваивать ее. Конечно, в первые дни я, честно говоря, побаивалась этого умного помощника.

Как сварить борщ в мультиварке

Во многих мультиварках есть специальный режим “Суп”. В моей мультиварке-скороварке такой функции нет, но есть кнопка “Медленноварка”. Описания этого режима нет, поэтому я самостоятельно решила, что это как раз для приготовления первых блюд, так как предустановленное время было 58 минут.

С первого раза у меня получился необыкновенно вкусный борщ. Такой аромат был по всей квартире после того как я открыла крышку, что все сразу прибежали на кухню. Прежде чем говорить о самой последовательности приготовления, расскажу о количестве времени, которое я выбирала для приготовления борща.

Первый раз я остановила работу мультиварки на 20 минутах. Получилось вкусно, но я посчитала, что можно и меньше готовить. Во второй раз нажала кнопку “Отмена” через 10 минут. В третий и последующие разы устанавливала 5 минут на режиме “Медленноварка”. Представляете, всего 5 минут и наивкуснейший борщ готов! Только еще раз оговорюсь, что в моей мультиварке-скороварке еда готовится под давлением. При этом максимальным образом сохраняются все витамины.

Рецепт борща в мультиварке

  1. Сварить бульон. Я предпочитаю говяжий на косточке, но не забывайте снимать пену, чтобы бульон получился прозрачным. Можно использовать куриный бульон. Причем, в этом случае, можно специально не варить бульон, а сразу положить курицу в мультиварку перед закладкой всех овощей.
  2. Нарезать капусту, примерно половину среднего кочана.
  3. Натереть или мелко порезать две средних морковки.
  4. Аналогичную операцию проделать со свеклой.
  5. Все овощи заложить в чашу мультиварки, посыпать солью, специями, сухой зеленью.
  6. Залить все горячим бульоном, добавить нарезанное мясо.
  7. Закрываем крышку и начинаем накрывать на стол.

Ваше первое блюдо получится отменным! Если вас спросят, как сварить борщ в мультиварке, то с гордостью ответите “Легко!”.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий