Раздел:
![]() |
Как приготовить заправку с растительным маслом и уксусом, с уксусом и сметаной, салатную и горчичную.
![]() |
Как приготовить горчичную заправку
Желтки перетереть с горчицей, добавить соль и сахар. Затем влить масло и взбивать в блендере, пока смесь не посветлеет. Влить уксус. Еще раз хорошо перемешать. Использовать для придания овощным салатам дополнительных вкусовых качеств, пикантности и сочности.
Сыр взбить в блендере до кремообразного состояния. Добавить масло, жидкий мед, уксус, измельченный лук, семена сельдерея, всыпать горчицу, красный перец и соль. Перемешать до получения однородной массы. Использовать для придания салатам пикантности, сочности.
Как приготовить заправку с уксусом и сметаной
Все ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Подавать на стол.
Уксус соединить с растительным маслом, сахарной пудрой, посолить, поперчить. Использовать в качестве заправки к салатам.