Чем полезен сок свеклы

Свекла красная содержит сахара, белки, жиры, органические кислоты, пигменты, азотистые вещества, клетчатку, тиамин, рибофлавин, аскорбиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты, минеральные соли (марганца, калия, железа), витамины С, Р, В1, В2, РР, а также йод.

Чем полезен сок свеклы

Имеющиеся в соке свеклы железо и фолиевая кислота стимулируют образование эритроцитов и поступление кислорода к мышцам. Высокое содержание магния способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах и перегрузках, бессоннице, неврозах. Сок хорошо расширяет кровеносные сосуды, поэтому показан при гипертонической болезни. Рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, анемии, гипертонии, сахарном диабете, почечнокаменной болезни.

Несмотря на то, что содержание железа в красной свекле небольшое, из-за его высокого качества оно является великолепным источником для строительства красных кровяных телец. В связи с этим он особенно полезен женщинам при ежедневном употреблении его по пол-литра в смеси с морковным соком.

Во время менструации сок свеклы весьма полезен, особенно если его пить небольшими порциями, не более 50–100 мл 2–3 раза в день.

Положительным свойством красной свеклы является и то, что в ней содержится более 50 % натрия и только 5 % кальция. Это соотношение ценно для поддержания растворимости кальция в организме. Данное свойство свеклы пригодится тем, у кого в организме отложились соли кальция из-за употребления вареной пищи. Прием свекольного сока будет растворять скопления неорганического кальция в стенках кровеносных сосудов, увеличивать их просвет и снижать артериальное давление, облегчать работу сердца (полезно при ишемии).

Содержание в красной свекле калия достаточно для обеспечения им всех физиологических функций организма. А хлор является великолепным органическим очищающим средством для печени, почек и желчного пузыря, а также стимулирующим функцию лимфатической железы. В связи с этим сок свеклы весьма полезен для печени и желчного пузыря, а также помогает при запорах.

Смесь морковного и свекольного соков обеспечивает организм необходимым количеством фосфора, серы, калия и других основных элементов.

В профилактических целях полезно пить по 300 мл яблочно-свекольного сока (250 мл яблочного и 50 мл свекольного). Это прекрасное средство от малокровия, очень быстро поднимающее гемоглобин в крови.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий