Бурито с овощами и моцареллой

Бурито с овощами и моцареллой отлично годятся для завтрака, особенно если вы очень спешите. Возьмите с собой бурито на работу, и у вас всегда под рукой будет чем перекусить до обеда или ужина. А если возможности пообедать нет, тогда соорудите сытное бурито с овощами и куриным мясом, — и оно заменит вам полноценный и правильный обед.

Бурито с овощами и моцареллой

Для бурито с моцареллой и овощами нам понадобится:

  • два тонких лаваша (лучше взять армянский);
  • сыр моцарелла (обязательно должен быть мягким);
  • салат зеленый (заменяйте на тот, который больше вам по вкусу);
  • сметана или майонез (по вкусу);
  • помидоры и зелень (столько, сколько вам нужно).

Как готовить бурито с овощами и сыром

Моцареллу (мягкую) намазываем на лаваш, сверху выкладываем салатный микс с помидорами и зеленью, сверху можно совсем немного присолить, добавить «полосочку» сметаны (или майонеза). Заворачиваем лаваш в трубочку и уже сразу можно есть.

Для любителей похрустеть: подсушите готовые трубочки на сухой антипригарной сковородке, без добавления масла. Впрочем, кто-то жарит и на масле, но я вам не советую этого делать, - получится довольно жирно.

Кулинарный ликбез - что такое бурито

Бурито - уменьшительное от испанского «burro», что означает осел, ослик. Бурито – это блюдо мексиканской кухни. В правильном варианте бурито состоит из мягкой пшеничной лепешки (тортильи), в которую заворачивается разнообразная начинка (фарш, овощи, фасоль, авокадо или сыр). Часто туда добавляют салат и сметану, или заменяют сметану томатным соусом.

Если бурито обжарить перед подачей, то его называют чимичанга.


Тортильи продаются в наших отечественных магазинах, правда, не в массовой продаже, а, скорее, в крупных гипермаркетах. В местной булочной встретить тортильи маловероятно, а вот лаваш продается практически везде.

Поэтому для бурито я часто покупаю именно лаваш. А начинку можно использовать ту, которая доступна вам на сегодня. Открываем холодильник, достаем овощи и белковые продукты. И фантазируем!

Я уже рассказывала о некоторых вариантах бурито с овощами (или мы еще называем эти блюда – закуски из лаваша). Называйте, как хотите, но эти «трубочки» из лаваша с начинкой уникальны по многим качествам: быстро готовятся и невероятно вкусны.


Новые советы:
Предыдущие советы:

 

Добавить комментарий